Ngày đăng: 05/11/2018 19:00
Cách Hà Nội chưa tới 100km, những năm gần đây, Ninh Bình trở thành trọng tâm du lịch của miền Bắc vì là mảnh đất giàu giá trị lịch sử – văn hoá, sở hữu di sản và khu dự trữ sinh quyển toàn cầu. Bài viết này sẽ cung ứng cho quý khách những kinh nghiệm đi chơi Ninh Bình trọn bộ cho chuyến đi tuyệt vời.
Những năm gần đây, Ninh Bình nổi lên như một vị trí lý tưởng để tự sướng cưới cho các cặp đôi. Ảnh: sưu tầm.
1. thời khắc lý tưởng để du lịch Ninh Bình
🔗1. thời khắc lý tưởng để du lịch Ninh Bình
Ninh Bình là tỉnh thuộc miền Bắc VN, nằm trong vùng khí hậu cận nhiệt đới gió mùa. Thời tiết ở đây chia làm 4 mùa rõ rệt trong một năm bao gồm mùa xuân, hạ, thu, đông. Nhiệt độ trung bình năm nơi đây là 23 độ C. Vào mùa hè, thời tiết nóng ẩm mưa nhiều, nhiệt độ có thể lên tới trên 36 độ C. Vào mùa đông, thời tiết khô lạnh, nhiệt độ có thể xuống mức 13 độ C. tháng 10 là mùa xuân và mùa thu.
Lượng mưa trung bình tại Ninh Bình khoảng 1.800mm/năm.
Đi du lịch Ninh Bình dù là mùa nào cũng đẹp. Ảnh: sưu tầm.
Điểm khác lạ của nơi tới này chính là quý khách có thể tới đây du lịch bất kỳ thời khắc nào trong năm. Một số thời kì hợp lý để quý khách có thể du lịch Ninh Bình là:
Khoảng tháng 4, thời tiết lúc này đã tương đối khô, không còn cái nóng ẩm khó chịu đầu năm của miền Bắc.
Khoảng từ tháng 1-3 âm lịch hàng năm là lễ hội chùa Bái Đính, thời tiết vô cùng mát mẻ, là thời cơ tiện nghi để vãn cảnh chùa du lịch tâm linh phối hợp du xuân.
Lễ hội truyền thống cố đô Hoa Lư (hay còn gọi là hội Trường Yên hay hội Cờ Lau) diễn ra vào 8-10/3 âm lịch hàng năm.
Cuối tháng 5, đầu tháng 6 là thời khắc mùa lúa chín ở Tam Cốc, thích hợp cho du lịch săn lúa chín và lưu lại những bức ảnh thơ mộng.
2. Phương tiện vận chuyển tới Ninh Bình
🔗2. Phương tiện vận chuyển tới Ninh Bình
Khoảng cách từ Hà Nội tới Ninh Bình không quá xa, lại nằm trên nhiều tuyến đường quốc lộ nên không nan giải cho du khách. quý khách theo cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ rồi tiếp tới cao tốc Cầu Giẽ – Ninh Bình. Tuyến đường dài 80 km nên chỉ khoảng hơn một giờ là tới. quý khách cũng có thể đi theo quốc lộ 1 song song nhưng đường đi dài hơn, khá xấu và khó đi.
Đối với xe máy, thời kì vận chuyển khoảng hơn 2 tiếng còn nếu quý khách đi ô tô thì chỉ mất hơn 1 tiếng. Với các du khách đi thẳng từ miền Nam thì có thể đi xe khách, đáp phi cơ ra Hà Nội hoặc đi tàu hoả.
Khi tới Ninh Bình, quý khách có thể mượn xe taxi khi vận chuyển giữa các vị trí. Ngoài ra, nếu thích tự do đi theo lộ trình của mình, quý khách có thể mượn xe máy ở ngay tại hotel, motel nơi mình ở, với giá khoảng trên dưới 100.000VNĐ/ngày, chưa tính tiền xăng.
3. Các điểm du lịch đẹp ở Ninh Bình
🔗3. Các điểm du lịch đẹp ở Ninh Bình
Tam Cốc – Bích Động
🔗Tam Cốc – Bích Động
Tam Cốc mùa lúa chín nhuộm màu vàng trải dài vô tận. Ảnh: sưu tầm.
Tam Cốc – Bích Động, còn được biết tới với những cái tên nổi tiếng như “vịnh Hạ Long trên cạn” hay “Nam thiên đệ nhị động” – là một KDL trọng tâm quốc gia VN. Toàn khu vực bao gồm hệ thống các hang động núi đá vôi và các di tích lịch sử liên quan tới hành cung Vũ Lâm của triều đại nhà Trần nằm chủ yếu ở xã Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình.
Du thuyền dọc dòng sông đi giữa cánh đồng lúa ngút ngàn là một trải nghiệm nên có trong đời. Ảnh: sưu tầm.
Vào khoảng tháng 5 và tháng 10, những cánh đồng lúa chín ở Tam Cốc – Bích Động nhất loạt ngả sang màu vàng, thơm dìu dịu, trải dài vô tận. Ngồi thuyền lướt lử thử trên dòng sông đi xuyên qua giữa màu vàng ươm của đồng lúa nhì bên bờ, xa hơn chút là núi cao thấp thoáng bóng những ngôi chùa cổ rêu phong kì bí là một trong những trải nghiệm lạ mắt nhưng chỉ có Tam Cốc – Bích Động mới có thể mang lại cho quý khách.
KDL Tràng An
🔗KDL Tràng An
Khu danh thắng Tràng an toàn Bình được UNESCO xác nhận là Di sản toàn cầu, sở hữu phong cảnh hữu tình, núi đá vôi sừng sững, dòng sông uốn lượn mềm mại cùng hệ thống hang động dày đặc ngập nước quanh năm với thảm thực vật còn hoang vu nguyên vẹn.
Phong cảnh hữu tình ở khu danh thắng Tràng An. Ảnh: sưu tầm
Hành trình mày mò KDL Tràng An của quý khách trên chiếc thuyền sẽ đi qua 12 hang (trong đó nổi tiếng với Hang Nấu Rượu) và 3 đền, trải nghiệm từng cung bậc cảm xúc, mày mò cội rễ xa xăm của sự sống toàn cầu, tận hưởng vẻ đẹp tinh khiết và tinh tuý của bầu không khí thanh như lọc và tự hào với thời vàng son của lịch sử in đậm trong thế núi dáng sông ở buổi đầu sơ khai dựng nước của ba triều đại vua Đinh Tiên Hoàng, vua Lê Đại Hành, vua Lý Thái Tổ.
Quần thể hang động này được ví như 1 trận đồ bát quái. Ảnh: sưu tầm.
Điều khác lạ là ở Tràng An, các hồ có thể tạo thành nhiều hành trình xuyên thuỷ khép kín nhưng không phải quay trái lại. Quần thể hang động này được ví như 1 trận đồ bát quái. Dãy núi, hồ nước, hang động… tạo thành 1 thế trận liên hoàn.
Khu danh thắng Tràng An được nhiều cặp đôi lựa chọn làm nơi tự sướng cưới. Ảnh: sưu tầm.
Chùa Bái Đính
🔗Chùa Bái Đính
Hơn 1000 năm về trước, tại kinh đô Hoa Lư (Ninh Bình) đã có ba triều đại Vua tiếp nối nhau ra đời: nhà Đinh, nhà Tiền Lê và nhà Lý. Ba triều đại phong kiến này đều rất quan tâm tới đạo Phật và coi đạo Phật là Quốc giáo; cho nên tại Ninh Bình có rất nhiều chùa cổ, trong đó có chùa Bái Đính, trên dãy núi Tràng An.
Chùa Bái Đính hướng về núi Đính. Ảnh: sưu tầm.
Cách TP Ninh Bình 15km về phía Tây, Chùa Bái Đính nằm trên sườn núi, giữa những thung lũng mênh mông hồ và núi đá.
Điều không giống nhau nhất ở kiến trúc chùa Bái Đính thể hiện ở vòm mái màu nâu sẫm cong vút hình đuôi chim phượng, nó không giống với nét thẳng thô của chùa Trung Quốc. Ảnh: sưu tầm.
Chùa Bái Đính là một quần thể chùa lớn, giữ nhiều kỷ lục châu Á và VN như chùa có tượng Phật bằng đồng dát vàng lớn nhất Châu Á, chùa có hành lang La Hán 1700m dài nhất Châu Á với các khuôn mặt không hề giống nhau, chùa có tượng Di lặc bằng đồng lớn nhất Đông Nam Á, chùa có bộ tượng Tam thế to nhất VN với 3 pho tượng Phật không chỉ cụ thể cho vị phật nào nhưng tượng trưng cho hằng hà sa số phật để muốn nói lúc nào và ở nơi đâu cũng có phật: quá khứ đã có phật, ngày nay đang có phật và tương lai cùng sẽ có phật.…
Hành lang La Hán 3km dài nhất Châu Á. Ảnh: sưu tầm.
Bộ tương Tam Thế to nhất VN tượng trung cho quá khứ, ngày nay, tương lai tại chùa Bái Đính. Ảnh: sưu tầm.
Tên gọi chùa Bái Đính mang ý tức là hướng về núi Đính, nơi diễn ra các sự kiện oai hùng trong lịch sử VN. Núi chùa Bái Đính chính là nơi Đinh Tiên Hoàng Đế lập đàn tế trời cầu mưa thuận gió hòa, sau này tiếp tục được vua quang quẻ Trung chọn để làm lễ tế cờ động viên quân sĩ trước khi ra Thăng Long đại phá quân Thanh. Thế kỷ XVI, núi Đính là địa bàn tranh chấp giữa 2 tập đoàn phong kiến Lê – Trịnh với nhà Mạc, khi nhưng chính quyền nhà Mạc chỉ kiểm soát được vùng lãnh thổ từ Ninh Bình trở ra.
Chùa Bái Đính khi đêm xuống. Ảnh: sưu tầm.
Kiến trúc khu chùa mới nổi trội với những hình khối lớn, hoành tráng mang đậm dấu ấn kiến trúc VN như sử dụng nguyên vật liệu chính ở địa phương (đá xanh Ninh Bình, gỗ tứ thiết), ngói men Bát Tràng màu nâu sẫm.. Các cụ thể trang chí kiến trúc chùa cũng mang đậm dấu ấn của các làng nghề truyền thống nổi tiếng ở VN.
Chùa Bái Đính có mặt trong tất cả các tour du lịch và là nơi tới không thể bỏ qua khi đi du lịch Ninh Bình.
Cố đô Hoa Lư
🔗Cố đô Hoa Lư
Hoa Lư được chọn là kinh đô trước tiên của nước ta. Ảnh: sưu tầm.
Hoa Lư được chọn là kinh đô trước tiên của quốc gia phong kiến tập quyền khi Đinh Bộ Lĩnh lên ngôi Hoàng Đế năm 968. Tuy chỉ được chọn làm kinh đô của nước Đại Cồ Việt trong thời kì ngắn ngủi (42 năm) nhưng tại nơi đây lưu lại dấu ấn của nhiều triều đại phong kiến VN trải dài suốt hơn 1000 năm: nhà Đinh, nhà Tiền Lê, khởi đầu nhà Lý với các dấu mốc lịch sử: thống nhất giang sơn, tiến công Tống – dẹp Chiêm và phát tích quá trình định đô Hà Nội.
Hoa Lư sở hữu địa thế phòng thủ – tiến công khác lạ của một cố đô. Ảnh: sưu tầm.
Hiện, khu di tích cố đô Hoa Lư có diện tích 13,87km2 với nhiều nhà cửa kiến trúc thời phong kiến như đền, lăng, đình, chùa, phủ… Không chỉ có sơn thuỷ hữu tình nhưng Hoa Lư còn sở hữu địa thế phòng thủ – tiến công khác lạ của một cố đô: Những núi đồi trùng điệp bao bọc xung quanh vòng đai kinh đô như tấm bình phong; sông Hoàng Long uốn khúc và cánh đồng Nho Quan, Gia Viễn mênh mông là hào sâu tự nhiên rất tiện nghi về mặt quân sự.
tới cố đô thưởng thức phong cảnh hữu tình và được nghe những câu chuyện về các vị vua sẽ giúp du khách thêm hiểu và tự hào về nền dân tộc nước nhà cũng như tăng thêm tri thức về quân sự.
Đầm Vân Long
🔗Đầm Vân Long
Mỗi chiều khi hoàng hôn xuống, đàn cò lên tới hàng ngàn con lại bay lượn trắng cả một vùng trên đầm Vân Long. Ảnh: Ninh Mạnh Thắng.
Đầm Vân Long là khu bảo tồn tự nhiên ngập nước lớn nhất vùng đồng bằng Bắc Bộ với nhiều chủng loại sinh vật học cao. Đầm Vân Long hiện là một trọng tâm du lịch của Quốc gia VN, là nơi sở hữu 2 kỷ lục của Trung tâm sách kỷ lục VN năm 2010 là: “Nơi có số lượng cá thể voọc mông trắng nhiều nhất” và “Nơi có bức tranh tự nhiên lớn nhất”. Năm 1999, nơi đây trở thành khu bảo tồn tự nhiên, được ghi trong danh sách khu rừng đặc dụng VN và được xác nhận là một khu Ramsar của toàn cầu.
Vân Long là khu bảo tồn tự nhiên nhiều chủng loại sinh vật học và tuyệt đẹp. Ảnh: sưu tầm.
Không chỉ là khu bảo tồn tự nhiên, vùng đất ngập nước Vân Long còn là nơi có phong cảnh thú vị. Vân Long được mệnh danh là “vịnh không sóng” vì khi đi trên thuyền trên đầm, du khách sẽ thấy mặt nước phẳng như một tấm gương khổng lồ. Bức tranh thuỷ mặc phản chiếu rõ từng nét tạc mạnh mẽ của những khối núi đá vôi mang hình dáng đúng với tên gọi như núi Mèo Cào, núi Mâm Xôi, núi Hòm Sách, núi Đá Bàn, núi Nghiên, núi Mồ Côi, núi Cô Tiên… Tuy nhiên, mặt nước ở đây nước không có màu xanh của đại dương, nhưng trong veo hiện rõ nét những lớp rong rêu dưới đáy.
Quần thể voọc quần đùi trắng quý hiếm trên vách núi quanh Đầm Vân Long. Ảnh: sưu tầm.
Khu bảo tồn còn có 1000 hang động cùng nhiều ngôi chùa linh thiêng. Du khách còn có thể dễ dàng bắt gặp những chú voọc quần đùi trắng quý hiếm, cùng với nhiều loài chim và động thực vật quý có trong sách đỏ khác.
Phải bước gần 500 bậc đá để lên đỉnh núi Múa. Ảnh: sưu tầm.
Hang Múa nằm dưới chân núi Múa, thuộc xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư. Để đi lên đỉnh núi, du khách sẽ bước qua 500 bậc đá được mô phỏng như Vạn Lý Trường Thành ở Trung Quốc.
Theo truyền thuyết, vua Trần khi về vùng Hoa Lư lập Am Thái Vi thường tới đây để nghe các mỹ nữ, cung tần múa hát. Vì vậy, nơi đây được đặt tên là Hang Múa. Ảnh: sưu tầm.
Đây là điểm tự sướng sống ảo nổi tiếng khi đi du lịch ở Ninh Bình, nhất là vào mùa lúa. Từ đỉnh núi, quý khách có thể chụp được bức ảnh toàn cảnh, núi non hùng vĩ ở phía xa, dòng sông uốn lượn cùng cánh đồng lúa xanh ngút ngàn hoặc vàng rực, lạ mắt không nơi nào sánh bằng.
Ngồi trên đỉnh, thu vào tầm mắt toàn cảnh tự nhiên Tam Cốc. Ảnh: sưu tầm.
Khác với những KDL xô người yêu khác, Hang Múa mang một nét đẹp văn hóa đằm thắm, thanh bình nhưng không phải nơi nào cũng có. Được đưa vào khai thác du lịch sớm nên các dịch vụ cho du khách ở đây diễn ra trật tự, rõ ràng, không có sự chen lấn, tranh giành đoàn khách. Các chương trình ca múa nhạc tái tạo lại sườn cảnh vua chúa ngày xưa trong KDL là một trong những điểm nhấn rực rỡ để lưu giữ nền văn hóa ngàn năm của dân tộc.
Mùa sen ở đầm dưới chân Hang Múa cũng là một điểm check-in lý tưởng. Ảnh: sưu tầm.
Tuyệt Tình Cốc
🔗Tuyệt Tình Cốc
Động Am Tiên còn được du khách đặt cho cái tên Tuyệt Tình cốc đậm chất kiếm hiệp. Địa danh này mới được du khách để mắt tới vài năm gần đây do sở hữu góc ảnh “thần thánh”, phục vụ nhu cầu sống ảo. Tuyệt tình cốc là vùng ngập nước, xung quanh vì núi đá vôi.
Tuyệt Tình Cốc sở hữu những góc ảnh thần thánh đậm chất kiếm hiệp. Ảnh: sưu tầm
Động Am Tiên nằm ở lưng chừng núi, có hình thù giống mồm con rồng. Du khách có thể bước qua 205 bậc đá, vừa đi vừa thong dong ngắm cảnh hoặc đi đường hầm xuyên núi để vào tham quan động. Cửa động là một chiếc chuông lớn. Tương truyền đây là nơi Thái hậu Dương Vân Nga tu hành lúc cuối đời.
Cửa Động Am Tiên. Ảnh:sưu tầm.
Ngay bên cạnh động là những kiến trúc chùa rất đặc trưng, nơi quý khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh Tuyệt tình cốc và chụp những góc ảnh đẹp nhất.
Nước Tuyệt Tình Cốc rất trong và tinh khiết do được nạo vét thường xuyên. Ảnh: sưu tầm.
Vườn quốc gia Cúc Phương
🔗Vườn quốc gia Cúc Phương
Vườn Quốc gia Cúc Phương là một khu bảo tồn tự nhiên, khu rừng đặc dụng nằm trên địa phận ranh giới 3 khu vực Tây Bắc, châu thổ sông Hồng và Bắc Trung Bộ thuộc ba tỉnh: Ninh Bình, Hòa Bình, Thanh Hóa. Với diện tích rộng nằm dài trên 3 tỉnh của nước ta nên vườn Cúc Phương có sự phong phú về các loài động thực vật, nhiều dãy núi đá vôi cao và hang động lớn có dấu vết lâu đời.
tự nhiên đại ngàn ở vườn quốc gia Cúc Phương. Ảnh: sưu tầm.
Khoảng tháng 2 tới tháng 4 là mùa thích hợp để xem các loại chim như: gà lôi, gỉ cùi, khướu đá hoa, cắt nhỏ bụng trắng…
Cuối tháng 4 đầu tháng 5 là mùa bướm rừng ở Cúc Phương. thời khắc này, vườn quốc gia Cúc Phương xuất hiện hàng nghìn con bướm đủ màu sắc tạo nên sườn cảnh lộng lẫy, thơ mộng.
Lạc lối giữa rừng bướm Cúc Phương. Ảnh: sưu tầm.
Lạc lối giữa rừng bướm Cúc Phương. Ảnh: sưu tầm.
4. Ăn gì ở Ninh Bình?
🔗4. Ăn gì ở Ninh Bình?
Ninh Bình không chỉ có nước non hữu tình, đền chùa thiêng liêng nhưng còn có một nền ẩm thực nhiều chủng loại. Ninh Bình có món gì ngon? Cùng chúng mình tìm hiểu nhé.
Ốc núi luộc
🔗Ốc núi luộc
Nếu như ở nơi khác quý khách chỉ được thưởng thức ốc ở đại dương, sông… thì khi đi Ninh Bình, quý khách sẽ được thưởng thức một loại đặc sản vô cùng lạ mắt nhưng hiếm nơi nào có được. Đó là loại ốc sống trong các hang đá, núi đá vôi. Khu vực có nhiều ốc núi nhất là dãy núi vôi ở Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan và Hoa Lư. Bắt ốc núi cũng không đơn giản vì chúng chỉ ra khỏi hang theo mùa, từ tháng 4 tới tháng 8 hàng năm.
Ốc núi luộc có mùi giống thuốc bắc. Ảnh: sưu tầm.
Vậy ốc núi khác gì ốc đại dương? Điểm mấu chốt nằm ở hương vị. Ốc núi dai, giòn, ngọt và có mùi khác lạ, tương tự mùi thuốc bắc, hay vì mùi nồng vị đại dương. Ốc núi có kích thước không lớn, có thể nấu thành nhiều món ăn quyến rũ như các loại ốc khác. Trong đó có ốc nướng, xào me, hấp gừng, luộc, gỏi… Nhưng với hương vị thuần chất đã rất ngon thì quý khách chỉ cần gọi một bát ốc hấp cũng đã đủ đã đời rồi.
Thịt dê
🔗Thịt dê
có nhẽ không đâu ở VN quý khách có thể thưởng thức thịt dê ngon và được chế trở thành nhiều món ăn như ở Ninh Bình. Thịt dê ở đây được nuôi thả, chạy nhảy trên các ngọn núi đá nhiều nên thịt săn chắc. Các đầu bếp có kinh nghiệm cũng chế biến thịt dê khôn khéo để hết mùi đặc trưng. Thực khách mày mò Ninh Bình sẽ có thời cơ thưởng thức nhiều món làm từ thịt dê như nem dê, dê hấp, dê nướng, dê tương vừng, lẩu dê… Trong số đó nổi tiếng nhất phải kể tới dê tái chanh.
Thịt dê Ninh Bình ngon nhất ở khu vực Hoa Lư. Ảnh: sưu tầm.
Thịt dê rất té dưỡng, có tác dụng tốt với sức khoẻ, chữa được nhiều loại bệnh. Do là đặc sản của cả tỉnh nên ở bất kỳ nhà hàng nào, quý khách cũng có thể gọi các món làm từ thịt dê nhưng ngon nhất là khu vực Hoa Lư.
Bánh đa cá rô
🔗Bánh đa cá rô
Thêm một quán ngon Ninh Bình nhưng nhất định quý khách phải thưởng thức khi ghé tới đây chính là món bánh đa cá rô. Ở vùng ven đồng chiêm trũng Ninh Bình có rất nhiều cá rô đồng chính vì vậy nhưng người dân nơi đây đã tận dụng để chế biến ra món bánh đa cá rô vô cùng thú vị.
Bánh đa cá rô Ninh Bình dễ tiêu hóa nên ăn mùa nào cũng hợp. Ảnh: sưu tầm.
Thịt cá rô được lọc xương, trộn cùng các loại gia vị như muối, tiêu sau đó rim cùng nước mắm và hành khô cho thịt được đặm đà. Một bát bánh đa cá rô ăn sẽ được kèm cùng với rau cải và chả cá thơm ngon. Canh bánh đa cá rô không bị ngán, dễ tiêu hóa nên ăn vào mùa nào cũng hợp. Cái ngọt thơm từ nước xướng, từ thịt cá, từ vị gạo bánh đa, từ cái mát của rau gia vị tao nên hương vị lạ thường. Nếu như quý khách đã được thưởng thức hương vị của bát bánh đa này thì vững chắc thấy vô cùng thú vị đó!
Bún chả quạt
🔗Bún chả quạt
Bún chả nổi tiếng ở Ninh Bình là bún chả quạt. Người ta bảo, muốn ăn bún chả quạt ngon thì nhất định phải về với mảnh đất cố đô này, vì hiếm có nơi nào làm món bún chả như vậy, và càng hiếm nơi làm được bún chả quạt ngon.
Bún chả Ninh Bình có một sự không giống nhau rõ rệt với Hà Nội. Ảnh: sưu tầm.
Sự không giống nhau nằm ở chính miếng chả. Nếu bún chả Hà Nội là những miếng chả viên, chả từ thịt ba rọi, thì bún chả Ninh Bình lại có cách làm chả rất khác. Thịt băm và tẩm ướp theo bí quyết riêng thật đặm đà, rồi cho cả vào vỉ, nướng nguyên một miếng to trong vỉ kẹp sắt chứ không nắn thành miếng nhỏ. Chả nướng vàng xém cạnh nhưng không hề bị khô, trông tới là thú vị.
Bún chả quạt thường ăn với bún lá cắt miếng chứ không phải bún rối như ở Hà Nội. Nước chấm pha chua ngọt, cũng thêm dưa góp muối giòn nhưng nhờ sự phối hợp với chả và bún thật khác lạ nên ăn rất khác bún chả Hà Nội.
Cá kho gáo
🔗Cá kho gáo
Cá kho gáo vốn là món ăn dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng, được rất nhiều người dân Ninh Bình yêu thích.
Gáo là một loại cây tầm nổi thường mọc ở khe suối hoặc chân đồi, không chỉ có tác dụng làm thuốc nhưng còn sử dụng để nấu bếp. Quả gáo có vị chua,hơi ngọt mát và có mùi thơm nên thường được sử dụng để nấu các món canh chua thay me, sấu tuy nhiên ngon hơn cả là món cá kho gáo – món ăn trở thành đặc sản Ninh Bình mỗi khi nhắc tới món ngon đất cố đô Hoa Lư.
Thực chất món cá kho gáo ở đây là kho cá với quả gáo. Ảnh: sưu tầm.
Với hương vị rất khác lạ, không ngấy nhưng lại khử được mùi tanh của cá cùng mùi thơm của gáo làm nên một món ăn nổi tiếng đặc sản Ninh Bình. Chế biến món ăn này tuy không khó nhưng cũng cần những bí quyết riêng trong khâu chọn vật liệu và cách làm. Món ăn không chỉ trở thành đặc sản được nhiều người biết tới nhưng còn là niềm tự hào, thể hiện sự tinh tế trong cách nấu bếp của người dân nơi đây.
5. hotel, motel ở Ninh Bình
🔗5. hotel, motel ở Ninh Bình
Emeralda Resort Ninh Binh. Ảnh: sưu tầm.
Du lịch Ninh Bình phát triển khá nhanh và ổn định, vì thế lượng resort, hotel, motel cũng phục vụ hoàn toản nhu cầu của khách du lịch. Hiện nay ở Ninh Bình có một resort 5 sao ( Emeralda Resort Ninh Binh ở KDL sinh thái Vân Long), trong trung tâm có nhiều hotel cao cấp đạt tiêu chuẩn 3-4 sao, và hàng loạt hotel, motel dân gian với giá dao động từ 200.000VNĐ trở lên.
Tam Coc Garden Hotel Ninh Bình. Ảnh: sưu tầm.
Trong mùa cao điểm, quý khách nên đặt phòng hotel trước khi đi. Còn chung thì có thể không cần. Tuy nhiên, trước khi đặt quý khách cũng nên tìm hiểu một số hotel ở Ninh Bình để biết hotel nào thích hợp với nhu cầu của mình, từ giá cả, dịch vụ, tiện nghi tới chất lượng, liên lạc thuận tiện, an toàn và thái độ phục vụ.
Những trang web đặt phòng hotel trực tuyến như agoda.com, booking.com,…hoặc các doanh nghiệp lữ khách là địa chỉ để quý khách tìm hiểu về một hotel ở Ninh Bình tốt nhất. quý khách có thể vào tìm hiểu về các hotel ở Ninh Bình, song song hưởng 20-40% ưu đãi kín đáo khi đặt phòng trực tuyến nơi đây.
6. Đặc sản Ninh Bình nên mua làm tiến thưởng
🔗6. Đặc sản Ninh Bình nên mua làm tiến thưởng
miếng cháy
🔗miếng cháy
miếng cháy Ninh Bình ngon và tiện lợi. Ảnh: sưu tầm.
Nếu quý khách đi Ninh Bình du lịch nhưng không mua ít miếng cháy về làm tiến thưởng thì vững chắc sẽ rất đáng tiếc. miếng cháy Ninh Bình khi ăn giòn ngon, quý khách có thể tiện mang đi bất kỳ đâu nhưng không sợ đói. Các loại miếng cháy nhưng quý khách có thể lựa chọn đó là miếng cháy ruốc, miếng cháy ruốc hành, miếng cháy thường và quý khách có thể mua miếng cháy ở rất nhiều điểm du lịch nổi tiếng ở Ninh Bình. Đây cũng là thứ tiến thưởng đặc sản nên mua ở Ninh Bình rất được khách du lịch yêu thích.
Mắm tép Gia Viễn
🔗Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Gia Viễn. Ảnh: sưu tầm
Mắm tép Gia Viễn là đặc sản nổi tiếng Ninh Bình nên mua về làm tiến thưởng tiếp theo nhưng các quý khách có thể lựa chọn. Sau khi đi bắt tép về nhưng muốn bảo quản được lâu thì người Gia Viễn đã khôn khéo chế trở thành món mắm tép vô cùng mang cơm. Quy trình làm món mắm tép nghe thì đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được, nếu không biết bí quyết riêng thì rất dễ làm món mắm tép bị thối hoặc quá nhạt hay quá mặn. Nếu quý khách muốn mua mắm tép thì các tiệm tạp hóa hoặc các khu chợ ở Ninh Bình đều có bán.
Nem chua Yên Mạc
🔗Nem chua Yên Mạc
Nhắc tới nem chua, nhiều người thường nghĩ tới Thanh Hóa, nơi nổi tiếng với những chiếc nem thơm ngon. Nhưng nếu có dịp du lịch Ninh Bình, du khách cũng có thể thưởng thức hương vị có phần khác lạ của món ăn này. Nem chua Yên Mạc là đặc sản Ninh Bình, do con gái của quan Thượng thư Phạm Thận Duật là Phạm Thị Thư sáng tạo nên dựa trên món nem chua cung đình Huế triều Nguyễn.
Nem chau Yên Mạc không giống nhau so với nem Thanh Hóa và nem Phùng. Ảnh: sưu tầm.
không giống nhau trước tiên là nem Yên Mạc làm từ thịt mông của lợn (heo) thái nhỏ chứ không đem xay nhuyễn như nem Thanh Hóa hay Huế, cũng không đem luộc chín như nem Phùng.
Nếu quý khách tới Yên Mạc, nhớ ghé qua chợ Bút để mua những gói nem chua về ăn kèm với lá sung, lá ổi, lá mơ, lá đinh lăng hay làm tiến thưởng tặng mọi người. Nem chua Yên Mạc khi ăn vừa chua vừa giòn kèm với lá ổi hay lá sung và tương ớt tạo nên một vị tổng hòa thật khác lạ, rất đắm thắm vị quê hương. Dù ăn ngay hay để lâu, khi gỡ nem ra vẫn rời, tơi, có màu hồng của thịt lợn.
Rượu Cần Nho Quan
🔗Rượu Cần Nho Quan
Rượu cần Nho Quan là loại rượu không qua chưng cất lửa. Người ta sử dụng gạo nếp xay (gạo lứt) nấu thành cơm trộn đều với men đem ủ vào trong ang hoặc vò sành từ 3 tháng trở lên mới đem ra uống. Khi sắp uống, đem đổ nước vào ang. Nước đầu bao giờ cũng ngon và ngọt, đổ nước tiếp, rượu sẽ nhạt dần. Uống rượu cần không sử dụng chén, nhưng phải có các cần rượu làm bằng thân các cây trúc được thông rỗng bên trong cắm vào ang rượu.
Rượu Cần Nho Quan là loại rượu cần uống đông người. Ảnh: sưu tầm.
Rượu cần ngon hay không là do mem làm có chất lượng không. Men rượu phải là vỏ cây mun cùng với củ giềng, củ gừng, lá ổi xanh theo tỷ trọng nhất định, đem giã vắt lấy nước rồi trộn với bột gạo nếp. Sau đó nặn thành bánh tròn bằng quả ổi nhỏ ủ vào trấu cho phồng lên, để khô khoảng 10 ngày mới sử dụng được.
Rượu cần uống phải đông người, uống để nói chuyện, giao lưu tình cảm. Chất ngọt thơm nồng của rượu và hơi thở, nhịp tim, ánh mắt, nụ cười của những người cùng uống tạo nên cái say nhẹ nhõm, cảm giác lâng lâng, khoan khoái như mãi níu kéo, gọi mời dù quý khách mới chỉ thưởng thức lần đầu. Vì vậy đây là một đặc sản lý tưởng để quý khách mua về sử dụng cũng như làm tiến thưởng để quây quần với gia đình đồng chí sau du lịch Ninh Bình.
tiến thưởng lưu niệm làng nghề chiếu cói Kim Sơn
🔗tiến thưởng lưu niệm làng nghề chiếu cói Kim Sơn
Món tiến thưởng nên mua khi du lịch Ninh Bình sau cuối nhưng các quý khách không thể bỏ qua đó chính là những vật phẩm thủ công được làm từ cói. Kim Sơn – Ninh Bình là vùng trồng cói, làm đồ cói lâu đời và có tiếng ở miền Bắc. vật phẩm cói mỹ nghệ của Kim Sơn đã có mặt ở hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu.
Muôn màu làng nghề cói Kim Sơn. Ảnh: sưu tầm
Tới làng nghề Kim Sơn, quý khách sẽ được mua các đồ thủ công rực rỡ như chiếu cói, giỏ sách, làn, con vật, dép, bình hoa đều từ cói…tới tham quan nhà thờ đá Phát Diệm có thể thoải mái lựa chọn món tiến thưởng nhưng quý khách yêu thích.
Các vật phẩm cói có tính ứng dụng rất cao. Ảnh: sưu tầm.
7. Những lưu ý khi du lịch Ninh Bình
🔗7. Những lưu ý khi du lịch Ninh Bình
Khi ngồi thuyền tại Ninh Bình, quý khách cần để ý nghe theo sự hướng dẫn của người chòe thuyền. Ảnh: sưu tầm.
SĐT Trung tâm tương trợ khách du lịch: 02293.886.068
SĐT Trung tâm thông tin xúc tiến du lịch: 02293.884.101
Mã vùng smartphone một mực của Ninh Bình là 02293. Các mạng smartphone đều có thể phủ sóng ở các vùng của Ninh Bình, có hạn chế ở một số vùng sâu, vùng xa hoặc ở trong các hang, động.
Khi ngồi thuyền du lịch qua hang động, quý khách cần để ý theo sự hướng dẫn của người chèo thuyền để tránh va phải đá trong hang hoặc chìm thuyền gây tai nạn; quý khách bắt buộc phải mặc áo phao và tuân thủ theo các quy định của KDL.
quý khách sẽ phải leo núi tại một số điểm tham quan như: Tràng An, Bái Đính, Tam Cốc… do vậy y phục sẵn sàng cần gọn nhẹ, hãy mang theo nước uống và đi giày thể thao, không mặc áo, quần quá ngắn, giữ gìn môi trường, giữ yên lặng khi vào tham quan đền, chùa.
Không phải tình cờ nhưng Ninh Bình trở thành nơi tới yêu thích của khách nước ngoài khi tới VN và cũng là nơi nhiều nghệ sĩ nổi tiếng trong nước tìm tới để mày mò tự nhiên, tận hưởng cảnh sắc tuyệt đẹp. quý khách sẽ là vị khách tiếp theo đặt chân tới nơi này chứ? Hãy liên hệ ngay với Yeudulich.com để mở đầu chuyến hành trình khó quên tới mảnh đất cố đô ngay nào!
0 tiến công giá, điểm trung bình 0
quý khách đã tiến công giá bài viết này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét